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     【檸檬粉簡介】：

　　檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。是一種含有維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外還有豐富的檸檬酸和黃酮類揮發油、橙皮甙等。

　　【原料介紹】：

　　檸檬(學名：Citrus limon (L.) Burm. f.)，為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。 [1] 小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖;種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

　　【外 觀】粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

　　【顏 色】具有該產品固有的色澤，且均勻一致 。

　　【氣 味】天然水果檸檬味

　　【溶 解 度】≥98%

　　【粒 度】99%過99目

　　【水 分】≤6%

　　【菌落 總數】<1000

　　【沙門 氏菌】無

　　【大腸 桿菌】無

　　【檸檬成分】：

　　維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素。

　　【應用領域】：

　　醫藥保健品，健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。